誰說大學生畢業就不能去賣水果了，賣水果怎么就被人瞧不起了，一個欠債300萬的大學畢業生被逼無奈走上賣水果的道路，如今一開九家分店。
統一的店鋪標識，一體化的網絡收銀平臺，即時攝像監控系統，水果店也搞得這么復雜?近日，南京首家水果連鎖企業田園果香的第9家門店正式試營業。它同別的企業不同之處還在于，管理層都是畢業后一時找不到工作的大學生，被“逼”干起了賣水果的辛苦活。
賣水果是被“逼”的創業故事
“25歲以前，我是個很失敗的創業者，欠下了300萬的債務。”1996年，陳愛能從南京理工大學自動化控制專業畢業，一直沒有找到合適的工作。于是，他不得不集資開了一個醫療器械公司，但經營很不理想。經歷了苦熬、艱辛和一步步的努力之后，陳愛能慢慢地從困境中擺脫了出來。他也在思考怎樣才能找到真正適合自己的創業之路，最后干脆扎進了似乎完全不要“高學歷”的賣水果行當。“我的想法很簡單，一是讓老百姓能吃到新鮮便宜的水果，二是我不想好高騖遠去干什么‘大事業’，還是從最實在的做起吧。”沒想到，這一嘗試居然成功了，從一家小店起步，“田園果香”發展到了今天的九個分店。陳愛能說：“這也是干小事獲得了大成功!”
“我最能體會大學生找不到工作的難處，總想能夠幫幫他們，教些東西給他們。”開水果店賺錢嗎?位于秦淮區大學生創業園內的這家企業，目前的員工有80多號，其中40%以上都是畢業后一時找不到工作的大學生，其余為下崗職工。公司的管理層都是立志從“草根”做起的大學畢業生。也正因為如此，該公司成了秦淮區“大學生創業實習基地”“秦淮區下崗職工再就業基地”。
店長“自降身價”當店員
“大學畢業卻來賣水果不覺得大才小用嗎?”在田園果香戶部街店，記者遇到了正在收銀的王瑋。她今年6月剛剛從三江學院國際旅游專業畢業，目前是店內的一名普通店員。“現在找一份工作不容易，專業對口的工作又不穩定，淡旺季明顯，所以想找份穩定的工作。”
其實，11月剛剛上崗的時候，王瑋是一名店長，可工作了沒幾天她卻主動提出從店員干起。“我剛開始覺得自己是個大學生，當個店長不會很難，結果沒多久發現自己在管理上沒經驗，對于水果的一些專業知識也很缺乏，不如從店員做起。”王瑋說，剛到店里來的時候，父母還有點小意見，認為花了這么大的本錢培養了一個大學生，卻要去賣水果，臉上無光還大才小用。開水果店賺錢嗎?因為這個，王瑋可沒少和他們磨嘴皮子。父母最終總算理解了，她可不是單純的賣水果，而是在學習連鎖經營的知識。
“我現在每月的收入在1500元左右，在同學當中算是不錯的了，我們有些同學每月的收入只有七八百元。關鍵是我覺得，我在公司里還有很好的發展前途。”王瑋說，和她想法一致的同學不在少數，畢竟就業壓力大，能找到一個有前途的企業，就算從基層做起，也有奔頭，要學習的東西多，干起來也特別帶勁兒。
賣水果也有不少講究
“賣水果的也這么講究?”田園果香的門店有統一的店鋪標識，一體化的網絡收銀平臺，即時攝像監控系統。陳愛能介紹說，建立連鎖企業的目的就是為了塑造品牌形象，在規模和規范的優勢上，給老百姓購物的愉悅。
“保證水果品種在100種左右，還有干果的供應，我們有的水果別的地方是沒有的。開水果店賺錢嗎?價格也盡量便宜，老百姓可以貨比三家。”陳愛能說，公司統一從各地采購水果，再配送給各個水果店，遇到質量問題，一日內顧客可以憑小票退換貨。為了給一些行動不便或者工作繁忙的人服務，在門店兩公里內還免費外送上門。
“大學生創業最大的優勢就是可以把以前學到的先進管理模式和企業理念運用起來。雖然是賣水果，但也不能粗放化。我們招收的員工都要進行嚴格的職前培訓。有些大學生雖然來應聘了，可心氣兒還是比較高，骨子里放不下架子。經過職前培訓，他們漸漸變得腳踏實地了。”
陳愛能說，明年公司的計劃是再招收700名下崗職工和應屆大學生，真正為社會減負。
