一、餐桌禮儀
1、勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。
2、宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。
3、正式餐會絕無劃拳、逼酒及敬煙等不良動作。
4、吃西餐刀叉是由外向內依次取用。
5、吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。
6、宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。
7、吃西餐時，自己的面包是放在左邊的小盤子。吃面包要撕一片吃一片。
8、不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。
9、吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，并以叉子叉肉或魚送入口中。
10、西餐吃畢時，刀叉合并齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內；未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。
