走進(jìn)歷史長廊，感受文化熏陶

傳統(tǒng)文化就是文明演化而匯集成的一種反映民族特質(zhì)和風(fēng)貌的文化，是各民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表現(xiàn)。其內(nèi)容當(dāng)為歷代存在過的種種物質(zhì)的、制度的和精神的文化實(shí)體和文化意識(shí)。中華傳統(tǒng)文化是華夏五千年文明歷史的積淀，是經(jīng)過得起時(shí)間考驗(yàn)的寶貴財(cái)富。中華傳統(tǒng)文化就像空氣一樣，架構(gòu)著當(dāng)前社會(huì)的方方面面。

山東理工大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院“赴隴援西”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)為增加學(xué)生們對(duì)中華傳統(tǒng)文化的重視、培養(yǎng)學(xué)生們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，以線上授課的方式為甘肅省甘南市扎古錄中學(xué)學(xué)生開展四次傳統(tǒng)文化課程。傳統(tǒng)文化課程由成員薛玉虎主講。此次課程薛玉虎帶領(lǐng)大家了解春節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)等國家重要節(jié)日，此外還帶領(lǐng)大家遨游中華美食之八大菜系。

農(nóng)歷新年：春節(jié)

作為中國傳統(tǒng)節(jié)日之首，用春節(jié)開啟中華傳統(tǒng)文化課程再合適不過。薛玉虎從歷史發(fā)展、風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)日活動(dòng)、節(jié)令食品四個(gè)方面講述春節(jié)。此外，薛玉虎講到春節(jié)有貼春聯(lián)、貼窗花、守歲、祭天、拜年、分發(fā)壓歲錢、包餃子等習(xí)俗。學(xué)生們積極參與課堂討論與老師互動(dòng)交流，學(xué)生當(dāng)子草也踴躍發(fā)言，表達(dá)她對(duì)臘八粥、元宵等食物的喜愛。

薛玉虎通過一張張賦有“年味”的幻燈片來講解春節(jié)，使傳統(tǒng)文化以一個(gè)更加活躍的形象出現(xiàn)在學(xué)生面前，增加了學(xué)生們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的興趣，也使得同學(xué)們認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)文化的重要性。

世界非遺：端午節(jié)

首先，薛玉虎通過播放短片的方式為學(xué)生們介紹全國各地的端午節(jié)習(xí)俗，隨后，薛玉虎為同學(xué)們講解端午節(jié)的來源。他說到，在戰(zhàn)國時(shí)期楚國詩人屈原跳江自盡后，統(tǒng)治者為樹立忠君愛國的標(biāo)簽，便將端午節(jié)設(shè)立為紀(jì)念屈原的節(jié)日。緊接著，他為學(xué)生們介紹端午節(jié)的習(xí)俗，并鼓勵(lì)學(xué)生們說出自己過節(jié)時(shí)的習(xí)俗。學(xué)生們積極參與課堂討論與老師互動(dòng)交流，學(xué)生當(dāng)子草也踴躍發(fā)言，表示他們?cè)谶^節(jié)時(shí)會(huì)吃甜粽子、“點(diǎn)高山”等食物，還向老師詢問山東端午節(jié)時(shí)吃的食物。

在此次課程中，薛玉虎將課堂內(nèi)容與簡(jiǎn)短有趣的視頻相結(jié)合，使端午節(jié)以一個(gè)更加活躍的形象出現(xiàn)在學(xué)生面前，增加了學(xué)生們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的興趣。

節(jié)日/節(jié)氣：清明節(jié)

課程開始，薛玉虎向?qū)W生們介紹《清明》這首詩，并由此介紹清明節(jié)。薛玉虎首先向?qū)W生們講述清明節(jié)的來源，他從寒食節(jié)的出現(xiàn)講起，講到寒食節(jié)到清明節(jié)的演變。在課堂過程中，薛玉虎用一個(gè)接著一個(gè)的故事讓學(xué)生們了解清明節(jié)的來歷以及清明節(jié)背后的故事。隨后，薛玉虎又向?qū)W生們講述有關(guān)清明節(jié)的飲食并向?qū)W生們介紹幾種清明節(jié)食用的幾種食物，如子推饃，棗糕，青團(tuán)，清明螺等，并解釋為什么要食用以及這些菜的做法。

薛玉虎向?qū)W生們介紹的清明節(jié)的來源和傳統(tǒng)習(xí)俗，可以讓學(xué)生門對(duì)別的地區(qū)文化有所了解，增加知識(shí)。

中華美食：八大菜系

課程開始，薛玉虎從菜系的概念、歷史沿襲以及飲食文化四個(gè)方面進(jìn)行授課。薛玉虎說到，中國菜是世界上最古老、最精致的菜系，很少有其他的烹飪方式與精心準(zhǔn)備的中國菜相提并論。隨后，薛玉虎通過播放短片的方式向?qū)W生們展示中國八大菜系，讓學(xué)生們簡(jiǎn)單大致的了解到中國八大菜系，及其所在地區(qū)和特點(diǎn)。他從概念、起源以及口味特點(diǎn)三個(gè)方面分別給學(xué)生們講述了魯菜、川菜、粵菜、蘇菜等中國八大菜系。他說到魯菜的高檔大眾、川菜的百菜百味、粵菜的精細(xì)美艷、蘇菜的清雅多姿、浙菜的鮮美滑嫩、閩菜的獨(dú)特海味、湘菜的口味多變、徽菜的樸素實(shí)惠，使學(xué)生們垂涎三尺、興味盎然。

此次課程中，薛玉虎帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行中國菜系的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解到各種菜系的概述、起源以及口味特點(diǎn)。將課堂內(nèi)容與簡(jiǎn)短有趣的視頻相結(jié)合，使課堂生動(dòng)形象，增加了學(xué)生們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的興趣。

疫情雖然阻斷了我們相見的道路，但阻隔不了“赴隴援西”團(tuán)隊(duì)對(duì)甘肅省甘南市扎古錄中學(xué)學(xué)生的教學(xué)熱情。薛玉虎帶領(lǐng)學(xué)生們對(duì)春節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)以及八大菜系中的傳統(tǒng)文化進(jìn)行了更進(jìn)一步的了解。由于是線上授課，傳統(tǒng)文化課程以PPT、視頻、圖片的形式，充分利用多媒體的優(yōu)勢(shì)向?qū)W生們展現(xiàn)中華文化的博大精深。四次傳統(tǒng)文化課程的圓滿完成離不開老師滿懷熱情和學(xué)生的積極配合。上課期間學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)到文化知識(shí)，更與老師建立了深厚的友誼。希望短暫的課程能幫助學(xué)生們激發(fā)對(duì)中華傳統(tǒng)文化的興趣，學(xué)生們作為國家未來的接班人，希望在不久的將來能將中華傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。