“經(jīng)營銷售未經(jīng)定點(diǎn)屠宰和集中檢疫的豬肉及其產(chǎn)品是違法行為，大家要對自己負(fù)責(zé)，讓消費(fèi)者放心 ……”

 

日前，貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)大隊(duì)二中隊(duì)、市場大隊(duì)四中隊(duì)負(fù)責(zé)人在石板鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場開展豬肉市場執(zhí)法檢查時(shí)，對經(jīng)營者和消費(fèi)者如是說。

 

這句話道出了豬肉市場的管理要求，也說到了老百姓的心坎里，得到了大家認(rèn)可和好評。長期以來，貴州省遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)部門配合、上下聯(lián)動(dòng)，多管齊下、狠抓不懈，用心用情守護(hù)居民群眾“舌尖上的安全”。

 

狠抓生豬飼養(yǎng) 重“源頭”監(jiān)管

 

該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心通過政府采取向社會(huì)力量購買服務(wù)的方式，組織動(dòng)物防疫專業(yè)合作社13名獸防人員進(jìn)行上門服務(wù)，定期開展生豬預(yù)防接種，指導(dǎo)6000多戶農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)，進(jìn)行追蹤管理、提供全程服務(wù)；綜合執(zhí)法分局組織干部遍訪全鎮(zhèn)8個(gè)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂，巡查轄區(qū)30個(gè)餐飲行業(yè)、攤點(diǎn)，查驗(yàn)“餐廚剩余物”登記臺(tái)賬，送達(dá)禁止為生豬養(yǎng)殖提供泔水《告知書》、簽訂《承諾書》，張貼區(qū)人民政府《加強(qiáng)餐廚剩余物全鏈條管理通告》；此外，執(zhí)法分局、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對轄區(qū)20個(gè)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖較為集中的村（社）以及13家前期泔水飼喂養(yǎng)殖戶（已全面落實(shí)整改）開展暗訪檢查，規(guī)范群眾養(yǎng)殖行為，嚴(yán)防“非洲豬瘟”疫情傳播。

 

狠抓生豬運(yùn)輸 重“準(zhǔn)入”監(jiān)管

 

進(jìn)一步切實(shí)強(qiáng)化“非洲豬瘟”防控工作。該鎮(zhèn)八合村源石大橋、柑子樹村黑凼大橋值守點(diǎn)全天候排查，對從區(qū)域外進(jìn)入的廂式車、畜禽運(yùn)輸車輛實(shí)施重點(diǎn)檢查，筑牢豬瘟防控“防火墻”；切實(shí)加大違法案件查辦力度。2019年4月，協(xié)助區(qū)農(nóng)業(yè)大隊(duì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合查辦黃某運(yùn)輸生豬（數(shù)量14頭），未持《動(dòng)物檢疫合格證明》案件，對當(dāng)事人黃某和涉案車輛司機(jī)進(jìn)行了行政處罰，共處罰金元，產(chǎn)生了很大的震懾和影響，達(dá)到“查辦一案、凈化一片”的目的。

 

狠抓豬肉銷售 重“流通”監(jiān)管

 

石板執(zhí)法分局、市場分局、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心配合組織開展農(nóng)資執(zhí)法檢查，對該鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場和集鎮(zhèn)老街5家農(nóng)資經(jīng)營店鋪和趕場攤點(diǎn)的經(jīng)營證照及相關(guān)手續(xù)進(jìn)行了查閱，對飼料、獸藥的產(chǎn)銷許可、使用效期、標(biāo)簽包裝、質(zhì)檢評級和進(jìn)銷臺(tái)賬查驗(yàn)；執(zhí)法分局召集全鎮(zhèn)6名豬肉經(jīng)營者學(xué)習(xí)解讀《關(guān)于加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)督管理的通告》，宣講法律法規(guī)、嚴(yán)明行業(yè)要求，并印發(fā)50份在客運(yùn)車站、集鎮(zhèn)街巷、農(nóng)貿(mào)市場等醒目位置和人流集中地方張貼公示；在日常檢查基礎(chǔ)上，執(zhí)法分局、市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)大隊(duì)、市場大隊(duì)開展全覆蓋執(zhí)法檢查。對經(jīng)營者經(jīng)營資格、生豬進(jìn)貨來源、銷售生鮮豬肉是否“兩章兩證”齊全重點(diǎn)排查；對各經(jīng)營戶進(jìn)行法制宣傳教育，嚴(yán)把生鮮豬肉流通質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購、銷售無“兩章兩證”不合格生鮮豬肉，嚴(yán)防病死豬肉及豬肉制品進(jìn)入市場流通。

 

民以食為天，食以安為先。豬肉是我們餐桌上的主要肉食。貴州省遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)黨委、政府始終關(guān)注食品安全，把解決群眾“菜籃子”安全問題納入重要議事日程。該鎮(zhèn)部門配合、匯聚力量，上下聯(lián)動(dòng)、強(qiáng)化力度，通過廣泛宣傳教育和正確引導(dǎo)，“科學(xué)健康養(yǎng)殖”方式正為眾多養(yǎng)殖戶接受和推廣；通過常態(tài)化市場監(jiān)督管理和綜合執(zhí)法檢查，進(jìn)一步規(guī)范了生豬及其產(chǎn)品的運(yùn)輸環(huán)節(jié)和流通領(lǐng)域管理，凈化了豬肉經(jīng)營市場，構(gòu)建了依法守信、文明經(jīng)營、貨真價(jià)實(shí)、買賣公平的市場秩序和營銷環(huán)境，讓群眾“菜籃子”裝上了“放心豬肉”，守護(hù)了群眾“舌尖上的安全”。