現在榆樹少了,榆錢兒成了稀罕物,好多年輕人都沒見過,但對于我們這些年過半百的人來說,它是春天上蒼的禮物。
小時候榆樹很多,村莊周圍的空閑地,每家每戶的院子內外,都有榆樹,有的樹齡超過百年,斑駁的樹干,綠油油的樹葉,像巨傘一樣的樹冠,為人們遮風擋雨。清明節前后,榆樹就會開花,翠綠色的榆錢兒掛滿枝頭,一嘟嚕一嘟嚕的,在陽光的照射下,象一串串古錢幣,閃閃發光,惹人喜愛,因此得名榆錢兒。
榆錢兒不僅好看,而且好吃,放到嘴里,有一股甜絲絲的粘香味。所以每逢榆樹開花,人們便攀上樹干,采摘榆錢,站在樹下的大人孩子,都在等待著,樹上的人給他們折幾根帶花的樹枝,分享榆錢兒的美味。除了生吃,榆錢還有多種吃法,可以伴在面粉里蒸窩窩頭吃,也可以做湯喝,還可以蒸把蘭兒吃,每種吃法都很鮮美。似乎現在還能回憶到榆錢的味道。