今天是谷雨,這是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣,也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)節(jié)降雨量明顯增多,充足而及時(shí),谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣,都是反映降水時(shí)令特點(diǎn)的,帶有古代農(nóng)耕文化的節(jié)氣使命特征,流傳在五千年的農(nóng)耕文明里,也具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)節(jié)氣氣候的意義。應(yīng)了這個(gè)節(jié)候,也是播種移苗、種瓜點(diǎn)豆的最好時(shí)節(jié)。這不,昨夜今晨,淅淅瀝瀝地下了一場(chǎng)雨,下到了農(nóng)田里,滋潤(rùn)了肥沃的土地,下到了鄉(xiāng)村百姓的心田里,直抵百姓的心靈。讓這個(gè)節(jié)氣更真實(shí)、濕潤(rùn)、豐沛起來(lái),寫這篇小文也有了底氣。
我查了《辭海》,是這樣解釋的:“二十四節(jié)氣之一。每年4月20日或19日,視太陽(yáng)位置達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)開始。《月令七十二候集解》:‘北方春播作物播種、出苗的重要季節(jié)。此后,天氣趨暖,雨水增多,有利谷類作物生長(zhǎng),俗稱雨生百谷……’”
俗話說(shuō):“春雨貴如油。”其實(shí)說(shuō)的就是這個(gè)時(shí)候。因谷雨這個(gè)節(jié)氣名源自于古人“雨生百谷”之說(shuō),還有《群芳譜》上說(shuō):“清明后十五日為谷雨,雨為天地之合氣,谷得雨而生也。”谷雨的到來(lái),萬(wàn)物復(fù)蘇,濕潤(rùn)的土壤蘊(yùn)含著蓬勃生機(jī)。“谷雨前后,種瓜得瓜,種豆得豆。”農(nóng)作物下種的多,正需要雨水的澆灌、滋潤(rùn),雨水做媒,靦腆出嫁。濕漉漉的大地上,一批批生靈被這個(gè)應(yīng)時(shí)的季節(jié)錄取。
“清明斷雪,谷雨斷霜。”每每到了谷雨,寒潮天氣基本就結(jié)束了,氣溫回升的很快,這樣正有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。所以,谷雨過(guò)后,是植物、農(nóng)作物生長(zhǎng)最旺盛、最充沛的季節(jié),漫山遍野的樹木、小草郁郁蔥蔥,杜鵑夜啼、櫻桃紅熟,田野里的莊稼也都綠色喜人,到處呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的景象。
谷雨時(shí)值暮春季節(jié),連接著春天和夏天,過(guò)完了谷雨,夏天就會(huì)悄然而至。谷雨,還是有些植物花謝、幼果生長(zhǎng)期,這個(gè)時(shí)節(jié)的大多花漸漸敗落,香消玉殞。到了谷雨,香椿芽開始長(zhǎng)成了嫩葉,這時(shí)的香椿已經(jīng)不是芽了,過(guò)了谷雨,香椿葉子就會(huì)變得有些老了,香椿葉梗里長(zhǎng)出了木質(zhì)的東西,吃起來(lái)給人的感覺(jué)有點(diǎn)硬,谷雨前后的香椿芽有很大變化。
谷雨時(shí)節(jié),一般都是“五一”小長(zhǎng)假的時(shí)候,人們大都計(jì)劃著出行、旅游,暢想大自然帶來(lái)的美好,今年的谷雨時(shí)節(jié),仍將處在防疫情之中,這將會(huì)或多或少地影響到人們出行的興致。
谷雨節(jié)氣的習(xí)俗很多,各地不相同,記得有祭海、喝谷雨茶、走谷雨等。我國(guó)北方沿海一帶的漁民們,在谷雨前后,因自然崇拜而形成了傳統(tǒng)的祭海節(jié),有的長(zhǎng)達(dá)兩千多年歷史了,少的也有幾百年歷史。在我們相鄰的即墨市每年都舉辦大型祭海節(jié),前幾年的谷雨前后,我觀看了青島電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)直播的即墨市田橫鎮(zhèn)周戈莊村的傳統(tǒng)祭海活動(dòng),稱為“田橫祭海節(jié)”。那個(gè)隆重,那個(gè)熱鬧,那個(gè)震撼,是從未見過(guò)的祭海活動(dòng),現(xiàn)在還歷歷在目。這個(gè)祭海活動(dòng)也有五百多年歷史了,是中國(guó)北方規(guī)模最大的祭海活動(dòng)。祭海活動(dòng)中,披紅戴花的大肥豬尤為壯觀,爭(zhēng)奇斗艷的大壽桃映入眼簾,上千掛鞭炮在海岸一字排開,良辰美景一到,鞭炮齊鳴,鑼鼓喧天,10萬(wàn)余名游客從四面八方涌向小漁村,感受具有500多年歷史的漁家祭海節(jié)。這是谷雨祭海的動(dòng)人場(chǎng)面,給人留下了難忘的印象。
《茶疏》是明代萬(wàn)歷二十五年(1597年)許次紓創(chuàng)作的植物書,他在書中談到了采茶的時(shí)節(jié):“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。”谷雨是采茶的好時(shí)節(jié),抓緊采谷雨茶,營(yíng)造出喝谷雨茶的熱鬧氛圍。
在我們膠東地區(qū),每年到了谷雨,有送鮮鲅魚的習(xí)俗。“送鲅魚,吃鲅魚”的風(fēng)俗由來(lái)已久,已不知延續(xù)了多少年。也不知興起于膠東?山東?還是其它什么地方。反正在我們青島平度城鄉(xiāng)一直長(zhǎng)盛不衰。民間常說(shuō):“鲅魚跳,丈人笑。”其實(shí),鲅魚離開水面就不會(huì)跳了,說(shuō)的是“跳”出了親人們的笑臉,“跳”出了大大小小的市場(chǎng)。每年到了“谷雨”前后,漁民們就忙開了,下海捕魚。各類鮮鲅魚就從渤海南岸的萊州運(yùn)來(lái),人們就陸續(xù)著送鮮鲅魚,鮮鲅魚剛剛上市,人們就蜂擁而至。爭(zhēng)搶著給父母、岳父母、叔伯、親戚送鲅魚。即使家里再窮,也要給父母、親戚送鲅魚,否則,就會(huì)被別人恥笑、瞧不起,有的還被編成故事,當(dāng)成笑料。這樣一來(lái),谷雨前后的鲅魚最好賣,價(jià)還高。送鲅魚是盛行的一種“送鲅魚禮”,送去的是孝順,是親情,是歡樂(lè),是傳統(tǒng)美德,谷雨正是送鲅魚的最好時(shí)機(jī),裊裊的鲅魚香味連綿不斷……
谷雨節(jié)里紛紛雨,谷雨節(jié)里說(shuō)谷雨。谷雨?duì)I造了一個(gè)豐沛的春天,承接了一個(gè)熱情的夏天,承辦著民間祭海、采茶、送鮮鲅魚等重大活動(dòng),使這個(gè)節(jié)氣豐富、浪漫起來(lái)。