人活著就要吃飯，以前的人們，只要能吃飽就不錯，而現在的人們，更加注重的是飯菜的質量，是能不能吃到好吃的飯菜。因為現在人的消費能力提升了，只要我們的飯菜可口，基本上不愁沒有生意。那么，開飯館一般有多少利潤呢?
一、開飯館利潤大概多少錢
開飯館是投資好項目，生意好的，利潤自然是很高的。對于普通的店面。以每天十幾桌為例，一周的利潤，如果顧客點到了1000塊錢。那么商家其實是能夠賺到兩三百塊錢甚至四五百塊錢。但是對于開飯店的開銷其實也挺大的。商家往往這么高的利潤，是要交給其他地方的。比如房租，比如人工工資，比如店面的裝修。這些都是要商家比較大的開銷的。
二、開一個餐館成本要多少
1、加盟費：店型不同價位不同，不同城市價位不同。具體可以咨詢客服人員。占開業預算的5~10%
2、機器購置費用：即生產機器的購置安裝調試，收銀機、進出庫管理系統等等。占開業預算的5%。
開飯館利潤大概多少錢.jpg
3、店面裝修費用：裝修則需自行請人做，費用自擬。占開業預算的25%~30%
4、人員工資，人力成本：不超過銷售額的20%
5、原物料材料費用，采購成本：合理的預算是營業額25~30%
6、房租金水電費等，租金成本：不超過預估銷售額的15~20%
事實上，這位創業者的擔憂不是沒有道理的。無論選擇做哪種項目，一家餐廳要更好地盈利，則應該對投資金額的花費算得明明白白。
三、如何做預算？
在深圳投資100萬開一個餐廳，店面面積200平米，房租7元/(㎡·天)。開飯館是否有盈利空間?
首先，我們確定了以下關鍵指標：投資額100萬、合同期5年、擬定人均消費50元、餐廳面積160平、餐廳使用率80%。
注：一般情況下，如果合同期是5年，2年回本是正常的;如果合同期是3年，則需要在1年半左右回本，否則投資回報率不高。
由此可知，每天飯館如果能有120-150人進店消費，就能實現預估營業額。而我們此前通過對店面附近人流的測算，捕捉率的計算，確定來店人數能夠滿足需求。
由此看來，開飯館的利潤還是挺高的，開飯店還要裝修店鋪的費用，購置設施的費用，和人工費等等，如果要加盟，還要加盟費，算起來，成本還是比較高的，如果手里資金比較緊張，可以先開個快餐店，再慢慢轉型。
