打工可以讓我們穩定地生活下去，但是，卻不足以讓我們暴富起來，而創業所獲得的收入是打工不能比的。不過，對于草根階級來說，創業最好選擇小項目來做，成本和風險會更小。那么，哪些小項目最掙錢呢?
一、小吃、美食
現在的美食行業發展非常迅速，因為大家對食物的要求越來越高，如果你創業成本不多，可以選擇開小吃店或夜市的流動攤，這樣的經營方式投資小，回本快，利潤空間也很不錯。
創業要領：
1、了解自身經濟實力，找對項目。
創業初期選擇開什么樣的店、多大的規模都是根據自身的經濟實力來決定的。對于資金不是特別充足的朋友，小編建議大家選擇一些小項目，如餐車經營(燒烤、鹵煮等)、擺攤經營(賣時令水果、當地的土特產等);如果資金相對充足，你可以在好地段租一個好的店面，包裝一番，有時良好的就餐環境和服務能起到錦上添花的效果。
2、特色，是選擇小吃項目的關鍵。
小吃的價格一般都不是很高，所以做小吃想要掙錢必須要讓量跟上去，通過銷量來掙錢才是王道，賣得越多，掙得也就越多，也就是我們所說的“走量生意”。但是小吃市場的競爭都是比較公開透明的，如何在大同小異的價格和種類面前脫穎而出呢，特色是關鍵，讓你的小吃在味道和樣式上別出心裁，在推銷和吆喝上出其不意，這樣就能招攬更多的回頭客，也有更大的收益幾率。
熱門小吃盤點：煎餅果子、鐵板燒烤、麻辣燙、炒粉涼皮、芝士熱狗棒、花甲粉絲。
二、民宿體驗
近年來旅游成為人們喜愛的休閑方式，而在住宿選擇上，很多人(大部分為年輕人)更傾向于民宿，因為不僅能感受當地的風土人情，價格也親民。
所以，經營民宿也是小編非常推薦的一種創業形式，不論是對原有的房屋空間加以修飾，還是在網絡上投放住房信息，都不太需要花費過多資金，而且現在旅游市場的需求量依然在上升。
創業要領：
1、避免酒店化，強調體驗感。
對于喜歡民宿游的人，需要的不是標準化、商業化的服務，而是融入環境之中的那種感覺。在很多人看來，民宿文化是包含感情的。但是良好的體驗感的前提是有安全、衛生方面的保障，如果基本的住宿設施不能滿足游客需求，那么就會讓人望而卻步了。
2、營造新鮮感。
想要增強民宿對游客的吸引力，還要加入新鮮感。令人滿意的民宿體驗應該伴隨著“新奇感”——在一個相對陌生的環境，吃著沒吃過的菜式，聽著半懂不懂的語言……這種融入會滿足人們對于旅游的“獵奇”心理。
如果大家想要創業，不妨從上文中選擇一個小項目來做，其利潤是非常高的。不過，也要看大家自身的情況，看自己更適合哪個。創業本身是風險和機遇并存的，大家在遇到困難的時候，千萬不要氣餒。
