奶茶是女孩子的最愛，所以，在商場(chǎng)里面、步行街或者學(xué)校旁邊，到處都可以看到奶茶店的身影，而出入奶茶店的都是年輕的女孩或者情侶。因?yàn)槟滩璧南M(fèi)群體都是年輕人，而年輕人比中老年人花錢更加大方，所以，開奶茶店是很有市場(chǎng)的，那么，開奶茶店一年能不能賺20萬(wàn)呢?
一、開奶茶店利潤(rùn)怎么樣
我們來(lái)計(jì)算一下一杯奶茶的成本，我手里有奶茶店老板寫出來(lái)的一杯奶茶的制作成本：現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶茶主要分為兩種，一種是傳統(tǒng)珍珠奶茶，一種是新式鮮果茶飲。傳統(tǒng)珍珠奶茶的成本是多少呢?我們就拿一杯700毫升的奶茶來(lái)說(shuō)。珍珠的成本是五塊錢一斤，平均合到五毛錢一杯。波霸的成本是七塊錢一斤，平均合到七毛錢一只，植脂末成本是八塊錢一斤，平均也合到七毛錢一杯。還有茶葉、糖這些都是奶茶的成本。
另外還有其他的成本，比如注塑杯、杯蓋、封口膜、吸管、打包袋這些，以上的全部加在一起，一杯傳統(tǒng)奶茶的成本大約在2塊7到3塊5左右。如果你賣12塊錢一杯的話，成本大約占到23%到29%利潤(rùn)，利潤(rùn)大概71%到77%，利潤(rùn)還挺高的。這樣看來(lái)，奶茶其實(shí)是一個(gè)不起眼的暴利小生意。
開一家奶茶店主要有三個(gè)成本，門店、設(shè)備和進(jìn)貨。門店需要裝修和租金，設(shè)備就是那些冰箱、冰柜、封口機(jī)、攪拌機(jī)這些。還有就是進(jìn)貨，根據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，現(xiàn)在開一家30平米左右的奶茶店成本大約在10萬(wàn)到15萬(wàn)左右，這屬于前期的投入成本。還有一個(gè)是每個(gè)月的運(yùn)營(yíng)成本，就是每個(gè)月房租、水、電、員工工資，這些加在一起的每個(gè)月成本支出。假設(shè)你的房租水電每個(gè)月是5000，再請(qǐng)兩個(gè)員工，每個(gè)員工工資是3000。
那每月成本加在一起就是1萬(wàn)1，假設(shè)你賣新式茶飲，賣20塊錢一杯，平均成本是35%，也就是成本七塊錢，賣一杯就能賺13塊錢，那你一個(gè)月賣846杯就可以保本，一天只需要賣28.2杯就可以了，如果你一天能賣100杯，你每天就能賺933，一個(gè)月就能賺2萬(wàn)8。一天能賣200杯的話，你一個(gè)月就能賺6萬(wàn)7!
二、開奶茶一年能賺20萬(wàn)嗎
1、有好的店面嗎?奶茶店的經(jīng)營(yíng)好壞全靠客流量，因此店面的位置就非常重要，你平時(shí)上街多留意一下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)所有好位置的店面都已經(jīng)被人給搶占了，要不然就是租金特別貴，你根本就沒機(jī)會(huì)。凡是開過(guò)店的人就知道好店面可遇不可求，需要慢慢去碰。
2、同行多，奶茶這個(gè)產(chǎn)品從臺(tái)灣進(jìn)入大陸已經(jīng)快20年，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)沉淀了很多經(jīng)營(yíng)奶茶十年以上的高手，他們無(wú)論是在規(guī)模、經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)營(yíng)上都已經(jīng)練的差不多如火純情了，這樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不但多而且強(qiáng)!你能打的過(guò)他們嗎?比方說(shuō)一個(gè)好店面如果適合開奶茶店，可能早就被他們給搶走了，如果沒被搶走，被你撿到了，可能十有八九都是開店不行的位置。
從奶茶的成本和奶茶的利潤(rùn)來(lái)看，如果我們一天沒出去一百杯，一個(gè)月就可以賺三萬(wàn)，一年下來(lái)賺個(gè)20萬(wàn)不成問(wèn)題，不過(guò)，奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很大，一天能不能賣出去100杯并不一定，這個(gè)要看我們的宣傳推廣和經(jīng)營(yíng)模式。
