豆腐的做法很簡單，一般是將黃豆經過加工，就可以制作出來，豆腐雖然賣得便宜，但是，買的人很多，且成本極低，所以，開豆腐加工廠還是很賺錢的，可以將豆腐批量送往超市或者菜市場售賣。那么，怎么開一個豆腐加工廠呢?
一、如何開豆腐加工廠
第一步當然是給你的廠子選址了，工廠的選址一定不要在市區繁華的地方，盡量選在郊區，做好防火措施，管道線路一定要安全施工，用水最好采用地下水，這是減少成本的好辦法
去工商局、稅務局、衛生防疫部門等等地方辦理相關的證件，一定做到合法經營衛生生產。不過現在三證合一了，需要跑的地方少了，辦證更容易了。
下面最重要的就是招聘人才了，不要以為開豆腐加工廠只是雇工人買機器就可以了，豆腐加工是不愁銷路的小型加工廠，都需要有懂得人為你出謀劃策，好的成本工業會計、銷售、采購等等人員都不可以少，廠子只有不斷推陳出新才可以長久站穩腳跟。
作為領導，一定要有決策的能力，要樹立自己的威信并且你要經常給自己充電學習，明白自己廠子的發展方向和前景，不要覺得自己雇了技術人員和管理人員你就沒事了，自己相關知識要懂，不然被騙了自己還被蒙在鼓里
豆腐市面上賣的也很多，但是你會發現其實還是手搟面最受歡迎，因為人工揉面會比機器的更加有嚼勁，力度不一樣面自然口感更好，但是開廠子又不太可能全部人工做，畢竟這是個信息化工業化時代，全部機器做又不太會得到大眾喜歡，所以就要做到機器和人工的結合
買好的和面機和醒面機，在和面上調整好面和水的比例，然后就是機器的工作了，和好的面放入醒發機里進行醒面，當然這些時間都要你自己去不斷地摸索研究，設置好最佳的時間
雇工人一定要給大家辦理健康證，尤其是做飲食行業，衛生尤為重要，不合格的工人一定嚴禁上崗。
二、開一個豆腐加工廠要多少錢
開豆制品加工廠的話，費用可高可低，光是設備這一塊的話，以人工為主，機械為輔的話，生產設備可以控制在2萬以內，即便一個中型廠房，生產設備也不會超過8萬元。當然，廠房建設及裝修、水電改造費用需要另計。
開豆腐加工廠先要有一個廠房，就是用來加工豆腐的地方，然后，要辦理相關的證件，這樣才能夠合法經營，最后，要招聘一些員工來加工豆腐。開豆腐加工廠主要是設備費用和廠房費用，基本上十萬左右就夠了。
