自己開店的啟動資金需要多少？筆者的觀點是不同類型的店需要的資金是不一樣的，這個觀點得到了奈久食壽司負責人認可。確實是這樣子的，即便是開家同類型的餐飲店，費用也是會有差異的，你要做的就是如何把開店的資金用得恰到好處。

剛才說了，即便是開家同類型的餐飲店，開店費用也會不同，這是為什么？我們先說房租，好地段的房租都貴，這個你懂，差的地段的房租自然就便宜，所以，房租的差異是你能省的地方。除了房租可以省，你還可以省用工成本，有些餐飲項目，像壽司店，原則上來說是需要堂食的，但也可以不堂食，如果堂食的話，就需要雇人，不堂食的則店長自己上就行了，而且不需要堂食的店的房租更省。

再說裝修，跟房租、用工成本一樣，小店的裝修完全要低于大店的裝修，簡單裝修的店鋪的費用要遠低于高檔裝修的店鋪。所以，對于開店預算不足的你來說，開店創業，你可以有理想，但一定要切合實際，因為理想不能當飯吃，自己的腰包有多少錢，然后根據這點錢做多大的事才是最合理的。

因為除了房租、裝修、用工成本，開店還會用到其他的費用，比如工商注冊費用、營銷費用、物資設備、后期的運營費用等等。其中，后期的運營費用，在筆者看來應該是大頭，它決定了你的店能開多久。

如果你覺得自己的開店項目很有前途，但超出預算，怎么辦？只能借錢了，或者說找合伙人開，前者，可以找親朋好友借，這個看你的人品了，也可以借貸，不過，筆者不推薦你用這種方式，因為還款的壓力過大；至于合伙人，盡量找個靠譜的，不過，事先也得說好職責和利益分配，這樣可以減少點矛盾。

所以，總得來講，開店創業，不建議超出自己的能力范圍，因為你有可能hold不住。