現在雞排非常受歡迎無論走到哪里都能看見雞排店，那么雞排店的進貨渠道又是怎樣呢！作為吃貨的你們在享受美食的同時也要關注身體健康，雞排是否健康取決于它的進貨渠道！所以這篇文章是讓吃貨們一起了解一下雞排的進貨渠道。

一、街邊雞排店的進貨渠道

有的雞排店的規格沒有那么的正式，或許他們只有店面卻沒有真正的地方供客人進去吃雞排，這樣的雞排店他們有一種非常大眾的進貨方式：那就是市場進貨，雞排店老板會到周圍大型批發市場進貨，他們會把價格壓到很低，并且與批發商搞好關系，以免買到假貨。廠家進貨方式也是老板慣用的進貨渠道，這兩種進貨渠道都可以拿到極低的價格，但每次的進貨額要求都會很高，增加了經營風險。

二、大型雞排店的進貨渠道

大型的雞排店就非常正式了，他們不僅有地方供客人吃雞排，還可以提供其它食物。例如以漢堡、薯條、可樂美式快餐為輔均衡搭配膳食健康養生是不是很贊！那么這樣的雞排店雞排貨源是從哪里進貨的呢？這樣正規的店鋪，一般老板都會雞排的制作手藝。

在多年的實戰中總部不斷提煉更加適合吃貨們的口味，創了腌、裹、炸、售四步標準化流程，雞排制作也實現了配方標準化、工藝流程化、操作簡單化，確保輕松經營，自主掌控全局這樣的雞排在市場上的銷售贏得了一致的好評，健康美味的雞排誰不愛呢？當然這種的進貨渠道也會有很多回頭客，也會受廣大客人的歡迎。

三、黑心雞排店進貨渠道

社會上總有一些人貪圖錢財，站在“黑心”的一邊。例如，這次新冠型病毒出現的戰役中有些黑心的老板就趁此機會大賺一筆。當然“黑心老板”在雞排界也有所體現，據某雞排店店員曝光，店員說他們從不吃店內雞排。

店員對于一個店鋪也算元老了，他們經常活動在店內，也了解店內的事情。其實，黑心老板的雞排店中用的雞肉都是便宜不能再便宜的雞肉了，老板為了以低價購買每次的購買量都會有很多。所以很多雞排都會被一次性存放，然后冷凍，因為每天都要出售雞排，所以每天都先解凍一批，一天下來，或多或少會剩下一些賣不出去的就會再次被冷藏，反反復復，雞排的質量就會改變。所以有的吃貨會吃到那些不健康的雞排。

更有不慎者，那是更加黑心！他們為了降低成本會用膠水和雞排涂上膠水和美白劑。這種雞排看起來不僅大而且彈性好，顧客們也無法分辨。顧客反而會覺得合適但實際上卻傷了胃。一些不道德的商家也會用其它肉類代替。比如水貂肉做雞排。咦，不敢仔細思考了吧。這樣商家店里的雞排真是傷透了吃貨們的心。

以上總結的三大渠道就是吃貨們愛吃的雞排主要進貨渠道，當然或許還有很多渠道還尚未發現，但是無論怎樣都要吃健康的雞排。確保雞排好吃的同時更要關注一下雞排的進貨渠道，也樣更加確保身體健康！