還有不到一個(gè)月就到春節(jié)了，鶴城不少飯店年夜飯預(yù)訂得紅紅火火，但在這個(gè)緊要關(guān)頭，不少飯店卻紛紛遭遇員工請(qǐng)辭回家過(guò)年的尷尬。記者走訪部分鶴城飯店發(fā)現(xiàn)，不少飯店已經(jīng)開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)、人才市場(chǎng)招募員工。一些餐飲企業(yè)為了春節(jié)期間正常運(yùn)轉(zhuǎn)，紛紛把目光轉(zhuǎn)向打短期工的大學(xué)生。
記者走訪多家飯店發(fā)現(xiàn)，許多飯店都在櫥窗或者門(mén)口等處顯著位置張貼了招聘廣告，不少明顯能看出掛很久了。位于合意大街上的一家老飯店板趙女士告訴記者，“馬上要過(guò)年了，在職的幾名服務(wù)員都準(zhǔn)備提前回家，他們離開(kāi)后，人員捉襟見(jiàn)肘，眼下正值年底，招人確實(shí)挺難的，本打算過(guò)年就休兩天，初二繼續(xù)營(yíng)業(yè)，但是現(xiàn)在根本就招不到服務(wù)員，店里的活都是家里人誰(shuí)有時(shí)間誰(shuí)來(lái)幫忙。”在趙女士說(shuō)，“我們把工資待遇提至2500元，可現(xiàn)在招聘信息貼了快倆禮拜了，還是沒(méi)招到。”
為了應(yīng)對(duì)年底的“用工荒”，記者了解到，今年不少飯店都擴(kuò)大了招聘范圍，一些飯店將招聘目標(biāo)瞄準(zhǔn)了短期兼職的在校大學(xué)生。“現(xiàn)在能做兼職的大學(xué)生一般都是各大高校的大二、大三的學(xué)生，盡管他們只能做短期兼職，但還是能解燃眉之急。”一家飯店的工作人員告訴記者。來(lái)自山東的趙宇的是齊市一所高校的大二學(xué)生，這個(gè)春節(jié)不準(zhǔn)備回家了。“放假我打算去飯店做兼職，雖然累點(diǎn)，但是做服務(wù)員挺鍛煉人，而且我還能賺到一些生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。”
此外，記者了解到，部分飯店為應(yīng)對(duì)招工難，降低招聘門(mén)檻，年齡、學(xué)歷的限制條件全都放寬。“底薪每月2200+滿勤200+公休+包吃住，年齡18周歲至45周歲，學(xué)歷不限，有無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)均可。”記者在兼職企鵝、58同城、百姓網(wǎng)等網(wǎng)站看到了部分飯店發(fā)布的招聘信息。
一家燒烤店的張經(jīng)理向記者介紹，按照以往經(jīng)驗(yàn)，每年春節(jié)前的1、2個(gè)月都是飯店服務(wù)人員辭職的高峰期，今年她早早就在網(wǎng)站上發(fā)布了用工信息，還特意將年齡放寬至40周歲。張經(jīng)理告訴記者，“去年過(guò)年忙的時(shí)候，我和家人都要親自上陣，今年我把服務(wù)員的年齡限制取消，干活麻利就行，希望能早點(diǎn)招到人。”
