還有一個(gè)多月就到春節(jié)了，冰城的不少飯店年夜飯正預(yù)訂得紅紅火火，甚至不少飯店在除夕夜當(dāng)天已經(jīng)“一桌難求”。但在這個(gè)緊要關(guān)頭，不少飯店卻紛紛遭遇員工請(qǐng)辭回家過(guò)年的尷尬，這可急壞了不少飯店老板。15日，記者走訪哈市部分冰城飯店發(fā)現(xiàn)，盡管“用工荒”才剛剛來(lái)襲，但已有不少飯店早早開始在網(wǎng)絡(luò)上、人才市場(chǎng)等地招募員工。
服務(wù)員回家過(guò)年了 餐飲業(yè)人手短缺
10時(shí)左右，招聘與求職人員把哈市撫順街道路一側(cè)的人行橫道圍得滿滿當(dāng)當(dāng)，記者看到，盡管飯店的招聘信息很多，但咨詢的人并不多。來(lái)自哈市巴彥縣的求職者小張告訴記者，盡管飯店提供的月薪要比其他一些崗位高些，但馬上要到春節(jié)了，想和家人一起過(guò)年，所以暫時(shí)不考慮去飯店工作。
“我們本打算過(guò)年就休2天，初二繼續(xù)營(yíng)業(yè)，但是現(xiàn)在根本就招不到服務(wù)員，店里的活都是家里人誰(shuí)有時(shí)間誰(shuí)來(lái)幫忙。”在道里經(jīng)營(yíng)飯店的吳女士說(shuō)。
記者走訪了多家飯店發(fā)現(xiàn)，不少飯店都在顯著位置張貼了招聘廣告，甚至不少明顯能看出掛很久了。在南崗區(qū)一家火鍋店，店長(zhǎng)徐佳告訴記者，“我們把工資待遇提至2500元，可現(xiàn)在招聘信息貼了快倆禮拜了，還是沒(méi)招到。”
飯店老板降低招聘門檻 年齡大點(diǎn)不是問(wèn)題
“底薪每月2200+滿勤200+公休+包吃住，年齡18周歲至45周歲，學(xué)歷不限，有無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)均可。”15日記者在某網(wǎng)站上看到了哈市群力一家燒烤店發(fā)布的招聘信息。據(jù)該燒烤店趙經(jīng)理介紹，按照以往經(jīng)驗(yàn)，每年春節(jié)前的1、2個(gè)月都是飯店服務(wù)人員辭職的高峰期，今年她早早就在網(wǎng)站上發(fā)布了用工信息，還特意將年齡放寬至45周歲，但仍舊收效甚微。
中央大街附近一家餐廳的老板告訴記者，“去年過(guò)年忙的時(shí)候我和媳婦都要親自上陣，今年媳婦建議我把服務(wù)員的年齡限制取消，干活麻利就行，希望能早點(diǎn)招到人。”
瞄準(zhǔn)短期兼職 大學(xué)生解燃眉之急
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，今年不少飯店還增加了招聘渠道。在道外區(qū)經(jīng)營(yíng)燒烤店的王先生告訴記者，“我們飯店的微信公眾賬號(hào)每天都推送招聘信息，只要轉(zhuǎn)發(fā)到店消費(fèi)就有相應(yīng)折扣。”盡管招聘渠道要比以前更多了，但還是招不上來(lái)人。無(wú)奈之下，一些飯店將招聘對(duì)象瞄準(zhǔn)了能提供短期兼職的在校大學(xué)生。
“現(xiàn)在能做兼職的大學(xué)生一般都是來(lái)哈上大學(xué)的大一、大二學(xué)生，盡管他們只能做短期兼職，但還是解了燃眉之急。”南崗區(qū)一家飯店的工作人員告訴記者。
來(lái)自湖南的劉瑤是哈市一大學(xué)的大二學(xué)生，這個(gè)春節(jié)為了省下路費(fèi)，她決定在哈度過(guò)。“放假我打算去飯店做兼職，雖然累點(diǎn)，但是做服務(wù)員還是挺鍛煉人的，而且我還能賺到一些生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。”（
