為深入切身體會茶文化，感受“茶”在鄉村振興、脫貧攻堅方面的推動作用，2022年暑假，南京工程學院能源與動力工程學院“一片葉子的故事”暑期社會實踐團隊的成員們來到了福建省武夷山市開展茶文化的研學之旅。
7月18日，實踐團來到了本次研學之旅的第一站——武夷星茶業有限公司。武夷星茶業有限公司創辦于2001年10月，是集茶葉繁育種植、加工、銷售、研究和茶旅觀光、文創開發、茶文化傳播于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。武夷星人始終以“誠信、創新、感恩”為經營理念，以“弘揚茶為國飲，倡導健康生活”為使命，以“成為中國茶行業旗幟性企業”為愿景，為消費者奉上一杯安全、健康、放心的好茶。
來到武夷星茶業有限公司，講解員為我們介紹了武夷巖茶的發展史以及采茶、制茶等一整套武夷巖茶的制作工藝，武夷山茶道注重品飲環境的營造，對采摘時間要求恰到好處。春茶一般在谷雨后立夏前采摘，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后，茶葉嫩度對巖茶質量影響頗大。武夷巖茶制作工藝繁復，工藝細致，包括采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘培六大工序。實踐團走進生產車間，拿起制茶工具，在工作人員的指導下參與了制茶的全過程。