有人說一座城讓你念念不忘，大抵是因?yàn)�，那里有你愛的人和一去不�?fù)返的青春，煙臺棲霞蘋果只一次便令我念念不忘，是因?yàn)槟穷w歷經(jīng)風(fēng)霜傾盡生命說愛你的果實(shí)出現(xiàn)在了我面前.
煙臺，北緯37度，世界水果優(yōu)生帶，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之稱特點(diǎn)，這樣的地理自然環(huán)境，非常適宜栽種蘋果，煙臺人載蘋果的歷史有100多年。煙臺因此享有“中國蘋果之都”和“中國蘋果第一市”之稱。這片承載著果農(nóng)希望的大地，如期綻放著璀璨的果實(shí)。鮮艷剔透的果實(shí)，在淳樸中彰顯的高貴，那回味無窮的甘甜，是值得珍藏于心的味道！
我推薦霜降后的蘋果，因?yàn)樗颠^了，蘋果樹的葉子漸漸飄落，冷霜就將蘋果皮蒙住，以其一陣又一陣的寒冷沁向蘋果里面，蘋果立即調(diào)集糖分以保暖，又緊密果肉以抗凍，糖分使蘋果變甜，密度使蘋果變脆，成就了果中上品！在經(jīng)歷寒露時(shí)的大風(fēng)、霜降時(shí)的低溫，直到小雪時(shí)節(jié)的萬物靜謐，離開樹枝，完成了一個(gè)蘋果二百六十多天完整的生命歷程，只為自然狀態(tài)下最純正的成熟！霜降后的蘋果吃起來才有味道！皚皚白雪覆蓋下的蘋果，香脆誘人！
霜打后的棲霞蘋果會(huì)更甜，那是因?yàn)樗狄跉鉁睾艿偷那闆r下發(fā)生，蘋果為了抵抗寒冷，會(huì)將淀粉類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖分，這樣蘋果中的細(xì)胞液就不容易破壞，也就不容易被霜打壞，這是植物自我保護(hù)、適應(yīng)環(huán)境變化的一個(gè)辦法。
霜降后，蔬果里的淀粉在植株內(nèi)淀粉酶的作用下，由水解作用變成麥芽糖酶，又經(jīng)過麥芽糖的作用，變成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以蘋果吃起來也就有了甜味。朋友們，你是否想品賞一下呢？記得一定要選購正宗的煙臺蘋果呦！
