這天，趙知縣帶著幾名隨從去集市上閑逛。集市上有個老漢正在賣豆芽，隨從告訴趙知縣，平常衙門里也常買這老漢的豆芽。

老漢忙著招呼客人，他的小孫子卻在一旁對著一筐豆芽撒起尿來，待老漢發(fā)現(xiàn)時，孫子已經尿完了。老漢趕緊把豆芽撥拉一番，掩蓋痕跡。這時候有幾個人在旁邊爭論啥菜最干凈。一個人說：“蘿卜最干凈，即便沾上一點泥沙，也很容易洗干凈。”一個人說：“我說最干凈的是黃瓜、茄子。”

賣豆芽的老漢扭過頭來搭話說：“還是豆芽最干凈，從泡豆子開始就用水沖，直到豆子發(fā)芽、長成，天天都得用水沖幾遍……”

老漢話沒說完，趙知縣就對衙役說：“把這老漢帶回衙門。”

老漢被帶到公堂上，傻愣愣地跪在地上。趙知縣喝道：“我來問你，啥菜最干凈？答對了赦你無罪，答錯了大刑伺候。”

老漢想了想說：“黃瓜、茄子、蘿卜最干凈。”

趙知縣命令衙役：“答錯了，打他十板。”衙役們把老漢按到地上，“噼里啪啦”打了一頓。

趙知縣又問：“啥菜最干凈？”

老漢說：“豆芽最干凈。”話音剛落，趙知縣又下令打老漢十大板。打完后，趙知縣又問：“你再說說，到底啥菜最干凈？”

連挨兩頓板子，老漢直納悶。他突然想到，可能是縣太爺看到自己的孫子撒尿了，于是他戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地答道：“太爺，小的知錯了。要說最干凈的菜，那就是‘眼不見為凈’啊！”

趙知縣一愣，把驚堂木一拍，喝聲：“往后管好孫子，退堂！”