“赤參色合丙丁奇,獨(dú)入心家聽指揮。”2023年2月,山東中醫(yī)藥大學(xué)赤色丹心創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在老師的帶領(lǐng)下參觀了日照莒縣丹參種植加工基地。作為丹參的道地產(chǎn)區(qū)之一,在山東省日照市莒縣庫山鄉(xiāng),許多村民種植丹參,一種就是幾十年。日出而作,日入而息。這里的村民們依然保持著簡(jiǎn)單純樸的生活方式。他們依節(jié)氣而動(dòng),順時(shí)令而行,將汗水揮灑在大地,孕育希望。
團(tuán)隊(duì)成員和老師進(jìn)行了實(shí)際操作,參與了丹參種植全過程,了解了丹參的種植、采收加工的方法,與種植丹參的農(nóng)民進(jìn)行了深入交流。“丹參收上來之后,我們需要去雜質(zhì),包括覆膜、泥土和一些死根須根,然后挑選優(yōu)質(zhì)的丹參運(yùn)到步長(zhǎng)去,他們只收好的,有多少他們基本就能收多少。相當(dāng)于我們種植丹參也沒有什么后顧之憂,不用擔(dān)心種出來之后沒有人要。”農(nóng)民劉玉坤介紹說,種完一茬丹參得隔三到五年以上才能再種下一茬,否則產(chǎn)量會(huì)極低,還會(huì)死苗。倒茬的時(shí)候會(huì)種一些地瓜、花生、玉米等農(nóng)作物。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中將“丹參”列為上品藥材,并記載:“丹參味苦微寒。主心腹邪氣,腸鳴幽幽如走水,寒熱積聚;破癥除瘕,止煩滿,益氣。一名卻蟬草。生川谷。”
近年來,國家對(duì)中藥材的規(guī)范化種植越來越重視,今年2月底國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《中醫(yī)藥振興發(fā)展重大工程實(shí)施方案》提出,要“引導(dǎo)地方建設(shè)一批道地藥材生產(chǎn)基地”,并強(qiáng)調(diào)需“廣泛開展中藥材生態(tài)種植、野生撫育和仿野生栽培。”
目前丹參種植基地眾多,但是不可避免的是在中藥的生產(chǎn)加工過程中,產(chǎn)生大量的廢棄物,不僅得不到合理利用,造成中藥資源的持續(xù)浪費(fèi),也給生態(tài)環(huán)境增加了負(fù)擔(dān)。團(tuán)隊(duì)成員了解到盡管古法炮制去除非藥用部位,可以保證藥材的凈度、安全性以及臨床療效。但越來越多的研究發(fā)現(xiàn),中藥非藥用部位中豐富的藥效成分,具有極大的開發(fā)利用價(jià)值。如丹參莖葉含有豐富的酚酸類、黃酮類、皂苷類,三萜類等成分,且在不同部位不同季節(jié)含量差異明顯,其藥用價(jià)值突出。其藥用部位與非藥用部位化學(xué)成分差異明顯,可據(jù)此特異性從非藥用部位中尋找新的活性成分。
山東中醫(yī)藥大學(xué)赤色丹心創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的成員大部分來自中醫(yī)藥專業(yè),在環(huán)境熏陶下,成員們對(duì)中醫(yī)藥有著更深的情懷,積極響應(yīng)國家政策,深入挖掘項(xiàng)目各方面的內(nèi)涵,集思廣益,針對(duì)丹參收率較低,種植周期長(zhǎng)等問題,另辟蹊徑,深入研究提高丹參藥材非藥用部位的利用率。目前,團(tuán)隊(duì)成員利用UPLC-TQ/MS聯(lián)用技術(shù)、通過正交試驗(yàn),優(yōu)化了丹參揮發(fā)油水蒸氣蒸餾工藝參數(shù),確定了最佳提取工藝。隨著項(xiàng)目成員的深入研究,該實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新不僅能保護(hù)生態(tài)環(huán)境,提高經(jīng)濟(jì)效益,更能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
一株小小的道地藥材,搭建起中藥種植加工與鄉(xiāng)村振興協(xié)同發(fā)展的新橋梁。山東中醫(yī)藥大學(xué)赤色丹心創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),不忘初心,砥礪前行,在優(yōu)化提高丹參利用率的道路上不斷豐富團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn),感受丹參文化魅力,將科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)研究與丹參高效利用相結(jié)合。努力推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)中藥材規(guī)范化高效利用,將更多的“丹參”變成農(nóng)民增收的“搖錢樹”。