1、食品工藝技術專業簡介
本專業畢業生可從事食品工藝方面的技術人才，通過學習，學生將具有食品的設計與開發、生產與管理、分析檢驗及營銷能力。
2、食品工藝技術專業主要課程
分析化學、食品微生物學、食品生物化學、現代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、水質理化檢驗、食品質量管理、食品營養與衛生、食品標準與法規、食品營銷。
3、食品工藝技術專業培養目標
培養目標
培養具有良好的職業道德，系統掌握醫學基礎知識、臨床技能和營養及食品衛生知識，能從事營養食品衛生監督、檢測、生產管理的衛生專業人才。
4、食品工藝技術專業就業方向與就業前景
可從事食品工藝方面的技術人才，通過學習，學生將具有食品的設計與開發、生產與管理、分析檢驗及營銷能力。
