如果你沒做過超市職員，你一定不會發現，亂放不要的東西是件非常令人頭痛的事情。我在方便面散貨區域，一天當中發現過三次“丟棄”的凍帶魚，這種保鮮要求高的食物就這樣被任意處置，氣憤之余又無可奈何……  

干完兩天，站的腿都麻木了，真懷疑那些長期促銷員老了會不會得靜脈曲張。  

所以，體驗往往是一面很好的鏡子，它令你反觀知識和進步的意義，畢竟體力勞動多屬無奈之舉。  

親身體驗壞的結果和責任感比懲罰更有意義，同樣適用于解決頭疼的社會問題。  

干了兩個周末，第三個周末大姐沒通知我有活兒干。實習醫院每天下午四點就下班，對于我來說是個兼職的好時段，我尋覓了一家火鍋店，一共40分鐘的路程，五點開工，由于上次超市經歷，我一再要求店長將我調到后廚。  

于是我在后廚配鍋底，麻辣、咖喱、清湯、酸辣……放在哪里？要幾份？什么底子不放姜片？什么底子不要蔥段……全部都要準確無誤，看似簡單的活兒卻很瑣碎，這是我從來沒有想到的。  

另外，蔥沒了要自己切，每段要等長，每切完一把眼睛就會辣到睜不開；常常是顧得切怱，顧不得打鍋底，顧得打鍋底，蔥又不夠放，甚至口罩、帽子、水鞋、圍裙將我包裹得嚴嚴實實，汗水一遍又一遍浸濕了內衣和外套，直到完全供應不上，我才悻悻作罷。  

任何成功的背后，不是轟轟烈烈的大作為，而是把容易忽略的細節做到了極致。所以，對于一個人或店，你找不到他的大特點的時候，多從他的細節學起，一定不會錯。  

最后被調去前廳當服務員，北京的火鍋店人滿為患，還排著大長龍的隊伍，不忙著點餐收拾的時候，我會無意識地觀察喧鬧的人群，有摟著女朋友抽煙的，有抱著ipad打游戲的，也有一家三口出來聚的。