安徽省亳州市7月31日電（通訊員 李響 孫于晴 劉敏蕊 楊羽凡 黃詩怡）為深入了解道地中藥材發(fā)展情況，探尋產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效新模式，南京財經(jīng)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院社會實踐團隊“正本草之清名，序藥性之本源”道地藥材認知現(xiàn)狀的調(diào)查研究團隊于7月30日前往安徽省亳州市以道地中草藥農(nóng)產(chǎn)品為主體，鄉(xiāng)村振興為導(dǎo)向開展了調(diào)研活動。 　　入市場，近距離體會中藥材買賣交易
　　作為亳州目前全球規(guī)模最大的中藥材交易中心，康美（亳州）華佗國際中藥城（又名亳州中藥材專業(yè)市場）見證了亳州中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國亳州中藥材專業(yè)市場不僅是全球規(guī)模最大的中藥材專業(yè)市場，也是中藥材的集散中心和價格形成中心，占地達387畝，擁有350000平方米的建筑面積，從業(yè)藥商有2萬人。與傳統(tǒng)的單一貨品交易市場不同，中藥城共分為展示、交易、電商、倉儲、物流、酒店、會展、金融等八大功能區(qū)。
　　實踐團隊先進入了兩側(cè)的獨立店鋪，大多商家專營珍稀、名貴的藥材。隨后，團隊進入交易市場核心區(qū)域，每戶商販攤位前都擺著許多用白色袋子裝好的藥材，每袋上都清晰地用記號筆標注著藥材的名稱，方便買家挑選，同時商販們也耐心地為買家講解每味藥材的產(chǎn)地、品質(zhì)特性及藥用功效。
　　在與幾家商戶的交流中，實踐團隊得知中藥材的分類依據(jù)之一是產(chǎn)地，那些在特定自然條件和生態(tài)環(huán)境中生長的藥材，被稱為“道地藥材”。這類藥材因品質(zhì)卓越、療效顯著，往往價格也更為昂貴。商戶特別介紹了亳州地區(qū)的優(yōu)勢：“亳州這邊氣候溫和、光照充足、雨量適中、四季分明，主要受雨熱同季的氣候的影響，亳州道地藥材‘三白一黑’分別為白芍，白芷，白術(shù)與牡丹皮，受得天獨厚的環(huán)境滋養(yǎng)，作為亳州市市花的白芍，顏色潔白，品質(zhì)極佳。” 　　根據(jù)商戶們的反饋，由于國家相關(guān)政策的大力支持，投資建廠并達到國家要求標準后，即可獲得全額補貼撥款，這促使了更多人加入中藥行業(yè)，形成了僧多粥少的局面。因此，大多商戶今年的銷售情況相較于去年有所下滑。為了能夠在這樣的大環(huán)境中生存下來，年輕商販開始利用手機進行直播帶貨，老板娘說：“現(xiàn)在抖音帶貨確實不錯，線上的銷售額要比線下多太多了，甚至地區(qū)很遠的顧客也買我們亳州的藥材，真是沒想到。”在返程的路上，團隊成員還采訪了出租車司機王師傅，他介紹道：“現(xiàn)在電商也發(fā)展的很好了，你們看那棟樓就是專門做電商的。”前方映入眼簾的高樓正是亳州市中藥材電商中心，作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一部分，農(nóng)村電商的興起不僅推動了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，還為新生代農(nóng)民提供了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的機會，提高了農(nóng)民的經(jīng)營性收入，增強了鄉(xiāng)村的知名度和影響力，同時也促進了農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，農(nóng)村電商將繼續(xù)為這一進程注入新的動力，助力實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展目標。
　　探工廠，深層次了解中藥材產(chǎn)銷情況
　　到達安徽魏武中藥飲片有限公司時，映入眼簾的是嶄新的樓房和規(guī)范整潔的工作區(qū)域。隨即，實踐團隊開始了參觀調(diào)研。工廠入口設(shè)有工作服更換及消毒區(qū)域，嚴格防控以確保藥品衛(wèi)生及員工安全與健康。在負責人李楊先生的帶領(lǐng)下，實踐團隊先后參觀了中藥材從稱重、散騰、競選、清洗、浸泡、悶潤、切片、烘干、晾曬、質(zhì)檢到入庫、按需分揀發(fā)貨的全過程。 　　走進科研實驗室，實踐團隊發(fā)現(xiàn)幾十位科研人員正專心致志地對藥材標本進行觀測，并運用特殊儀器和算法對數(shù)據(jù)進行記錄和分析。這些數(shù)據(jù)傳輸后，可自動截取并生成圖片，便于留檔和上報。李經(jīng)理介紹道：“這臺紅布蓋著的儀器是我們公司最精密的儀器之一，是專門用來稱重的，它可以精確到萬分之一克。”周慧經(jīng)理說：“旁邊放置在冰柜里的試劑價值上百萬，主要是用來作對照，以檢驗我們生產(chǎn)的藥材是否合格。”利用這些精密、先進的儀器和試劑來嚴格執(zhí)行藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，可見政策的推進與措施的實施均展現(xiàn)出了巨大的力度，藥商對政府的指導(dǎo)與決策表現(xiàn)出高度的遵從與信任，因此道地藥材的研究和生產(chǎn)才得以確保安全性，其品質(zhì)才有了強有力的保障。
　　為進一步了解藥材在亳州的發(fā)展，探尋技術(shù)和政策方面的革新狀況，實踐團隊采訪了安徽魏武中藥飲片科技有限公司的負責人鄭士付先生。鄭先生首先講道：“作為一名中藥材質(zhì)量的控制人，我認為藥材的本身品質(zhì)是源頭，就是要藥材好，沒有地道的藥材就生產(chǎn)不了好的飲片，所以我們首選道地藥材。”他用“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的通俗例子來說明不同產(chǎn)區(qū)藥材質(zhì)量的差異。亳州作為全國的藥材集散基地，不僅銷售本地的道地藥材，還積極采購其他地區(qū)的優(yōu)質(zhì)藥材進行銷售，真正實現(xiàn)了“亳州藥商闖天下，天下良藥聚亳州”。，這充分表現(xiàn)出了道地藥材的優(yōu)質(zhì)性、重要性和不可替代性。在加工炮制過程中，每個環(huán)節(jié)都有KOA（過程控制）和KOC（藥品檢驗）的相關(guān)人員進行專業(yè)把控。 　　通過鄭先生的介紹，我們了解到國家目前也正在對傳統(tǒng)中藥的炮制進行著許多探索和研究，國家中藥管理局也在這方面進行了相關(guān)的推廣。“破壁飲片”是中藥飲片經(jīng)粉碎技術(shù)加工對植物的細胞進行破壁的一種技術(shù)，他更便于人體吸收，使中藥飲片可以直接沖服。之后在此基礎(chǔ)上，引入了新技術(shù)——“配方顆粒”，鄭先生講道：“配方顆粒不是單純的將藥材破壁、打碎，而是有個提取過程，比如加水或者酒提取它的有效成分，再加相關(guān)的輔料，然后再濃縮成膏子，最后粉碎成顆粒形成的。”全國多地已將顆粒配方納入醫(yī)保，這一政策的實施有助于建立統(tǒng)一的國家標準，也有利于提升中藥質(zhì)量，為中藥顆粒的標準化生產(chǎn)和質(zhì)量控制奠定了基礎(chǔ)。
　　進基地，多維度探索中藥材發(fā)展前景
　　太和縣宮集鎮(zhèn)綠色中藥材健康產(chǎn)業(yè)示范區(qū)是全國十大中藥材種植基地之一，也是亳州市光前中藥材購銷有限公司的直屬種植基地，該中藥材種植園區(qū)設(shè)有中藥材良種繁育區(qū)、野生藥材種植區(qū)、花卉藥材種植區(qū)、藥食兼用藥材種植區(qū)、常用藥材種植區(qū)。各種植園面積在1000～5000畝，涵蓋了了引種、選育，培育和繁育四個項目，為該行業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的藥材良種。實踐團隊于7月11日赴太和縣宮集鎮(zhèn)展開實踐調(diào)研。據(jù)了解，種植中藥材被負責人宮光前總結(jié)需要“五懂”——市場、技術(shù)、管理、天文地理、國家產(chǎn)業(yè)政策。
　　太和縣宮集鎮(zhèn)自2016年起便提出“調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展藥材產(chǎn)業(yè)，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟，富裕宮集人民”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，重點打造藥材小鎮(zhèn)，大力發(fā)展中藥材種植。為切實做好種植工作，確保道地藥材的質(zhì)量，首要且決定性的因素是采用適配的技術(shù)手段，并獲得政府層面的有力支持與協(xié)助。據(jù)宮集村黨總支委員宮九峰回憶：“省農(nóng)科院會定期到宮集鎮(zhèn)進行實地勘察并提供一些種植技術(shù)，第一年種植時主要是電話咨詢，咨詢其他地區(qū)的種植大戶，現(xiàn)在是直接技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)科院到種植地里觀察情況，指導(dǎo)種植、施肥、打藥。”
　　海賓家庭農(nóng)場負責人宮海賓向團隊成員說道：“種植中藥材比較難管理，今年遇到了特殊情況沒有下大雨，水分不夠，中藥材就難種，一直到現(xiàn)在長出的苗不齊不全，只能通過人工灌溉來緩解。”太和縣若蔓中藥材種植專業(yè)合作社負責人趙海艦表示：“不過政府在灌溉方面提供資助，如灌溉的噴帶和噴灌的機器，對特色種植的道地藥材如菊花也提供了資金。” 　　團隊成員認為此舉充分展現(xiàn)了科技在助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、精準服務(wù)促進農(nóng)業(yè)增效、強化合作推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等方面的顯著成效，為農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美好愿景注入了強勁動力，成為政府推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手。 　　優(yōu)秀農(nóng)村致富帶頭人和中藥材咨詢專家宮光前先生驅(qū)車帶領(lǐng)我們團隊到太和縣宮集鎮(zhèn)中藥材的種植基地進行參觀。其中，蔓荊子和酸棗套種的模式令人印象深刻，二者間隔相種，錯落有致。路邊尚未成熟的酸棗，顆顆小巧而飽滿，如綠寶石墜在枝頭，雖正值七月酷暑，天氣炎熱逼人，但酸棗耐旱耐燥，迸發(fā)出蓬勃的生機活力。
　　“我們一般根據(jù)苗木的類別和規(guī)格以及苗木出圃的周期來綜合確定林藥組合，會選擇在一些出圃期較長的喬木下種植一些農(nóng)業(yè)作物或者林下飼養(yǎng)來提高土地的用效率，這樣能夠大大增加種植戶的收益”，宮光前專家介紹道。從延伸產(chǎn)業(yè)鏈和謀求多元化發(fā)展方面來看，這種巧妙的組合意義重大，不僅幫助實現(xiàn)了草藥經(jīng)濟效益的最大化，也促進了當?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大大增進了當?shù)氐慕?jīng)濟效益，助力鄉(xiāng)村振興。 　　實踐團隊通過走訪中藥材專業(yè)市場、采訪飲片廠專業(yè)人員、探尋中藥材種植基地，從種植的源頭、產(chǎn)銷情況、發(fā)展方向等多個角度對道地中藥材的技術(shù)管理與質(zhì)量管理進行了全方位、立體化的了解。此次調(diào)研活動，實踐團隊受益匪淺，看到了亳州在龍頭產(chǎn)業(yè)上立足本土、持續(xù)發(fā)展、科學(xué)籌劃的高品質(zhì)發(fā)展藍圖與大好形勢。團隊成員討論道：“我認為亳州在中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展上需要開展三項工程：其一是按照綠色種植技術(shù)導(dǎo)則，推進道地藥材的綠色種植；其二是依托省和國家的扶持政策，憑借道地藥材主產(chǎn)區(qū)、飲片加工核心區(qū)和藥材交易集散地的優(yōu)勢，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈競爭力；最后一重點就是加快亳州本土道地藥材的貿(mào)易走出去，通過搭建中藥產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺展示中心和中醫(yī)藥文化展館，促進線上交易。”隊員們對道地藥材的產(chǎn)業(yè)鏈及其融合模式有了更為深刻的認識，對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興的實踐也有了更切身的體會。