中國淄博7月22日電（通訊員 郝源清）為助力鄉村振興貢獻青春力量，2023年7月22日，山東理工大學“一路前行”實踐團赴“中國蔬菜之鄉”壽光市開展暑期“三下鄉”活動，實踐團在隊長張藝錦的帶領下，重點考察，丹河設施蔬菜標準化生產示范園區核心區，探尋從育種到餐桌”的全程智能化革命。
智慧種植，全鏈掌控
步入園區控制中心，巨大的屏幕上數據流動。講解員講述這里的智慧化種植依據農作物各個侯期的生長習性，采用前端物聯網感知設備，采集空氣、土壤、環境及作物等數據。數據挖掘、人工智能、神經網絡、深度學習在此交匯，形成一套覆蓋“育種、育苗、種植到加工、銷售”的全鏈條標準化、可追溯智慧種植方案。更令人矚目的是，園區已自主研發85款擁有知識產權的蔬菜品種，以茄果類為主。種子外覆彩色包衣，可防止發霉變腐，隔絕病蟲害，提高出芽率。
圖1 為講解員向實踐團講解就萊園區智慧物聯移動云平臺的作用
鄭安慧 攝
實踐團步入深加工產品展示區，玻璃罐中的果蔬脆色澤誘人。講解員強調其獨特工藝通過了低溫油浴脫水技術制成，用的是棕櫚油，在60度低溫下脫水，營養物質能保留，口感更好，避免了高溫油炸的油膩。展柜中一隅，苦蕎茶與野生菌靜靜陳列——2009年山東援建北川“維斯特”基地的高原產物，承載著特殊的時代記憶。
圖2 為低溫油浴脫水技術制成的果蔬
鄭安慧 攝
實踐團進入溫室，生物防治技術令人成員們大開眼界。一只雄蜂標本揭示了授粉奧秘：“它是代替人工授粉的，不采蜜、不產蜜、不筑巢、只授粉。”蜂箱置于棚內，由農戶定點飼喂。這種蜜蜂“沒有攻擊性”，蟄人痛感“比蚊子咬了還輕”。麗蚜小蜂等天敵昆蟲是害蟲克星，采用天敵防治害蟲，以蟲治蟲能代替一部分農藥，減少農產品農藥殘留”。生物防治和物理防治相結合。物理防治如頂部的防護網，生物防治則以蟲治蟲。雄蜂授粉更賦予果實飽滿果型與上佳口感。講解員解釋：“在這里生長的農作物，可以達到綠色雙A級的標準。”
圖3 為雄峰生活史展示圖
鄭安慧 攝
通過講解人員的講解，實踐團成員認識到降溫系統巧妙利用自然資源——對面濕簾與風機協同運作，“參考水空調原理，物理降溫，減少對作物損耗”。溫室采用荷蘭蔬菜工廠化生產技術，無土栽培的串收番茄“赤霞珠”如葡萄般垂掛，市場價高卻供不應求。下方軌道設計精妙：“一軌兩用，既供采摘車升降勞作，冬季夜晚又能如暖氣片般加溫。”
圖4 為無土栽培的番茄
鄭安慧 攝
水肥心臟與特色果蔬
實踐團成員了解到，水肥一體化設備堪稱園區“心臟”：大罐儲水，小黑罐精準施肥，技術人員可在操作臺或手機遠程操控。椰糠條替代土壤，成為根系載體，兩條細小黑管精密輸送水肥，“水分需預先過濾，以防雜質堵塞微小管口”。漫步作物區，三色椒清甜、迷彩小番茄絢爛、紫色白菜新奇，貴族南瓜甜如貝貝，玉女黃瓜清脆可口。預制菜與凈菜系列則直擊現代廚房痛點——省去備菜繁瑣，回家即炒即烹。
圖5 為5G智慧農業水肥一體機
鄭安慧 攝
從一粒包衣種子到綠色雙A認證的蔬果，丹河園區以物聯科技為筋骨，以生態智慧為血脈，勾勒出未來農業清晰圖景——高效、智能、潔凈、美味，正從這片475畝的土地，走向更廣闊的餐桌。實踐團成員通過此次探索，深刻認識到未來農業的發展趨勢，將會不斷關注這個領域，為智慧農業貢獻自己的力量。
