西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)子赴雅安名山 調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展

　　為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，助力鄉(xiāng)村振興，8月4日至13日，西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院“茶研觀色”暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研隊(duì)走進(jìn)“世界茶文化發(fā)源地”——四川省雅安市名山區(qū)。團(tuán)隊(duì)通過實(shí)地走訪與深度訪談，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三方面，全面探尋了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，旨在為推動(dòng)其持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。

　　深入交易市場，洞察產(chǎn)業(yè)脈搏

　　調(diào)研的第一站，團(tuán)隊(duì)來到了名山區(qū)新店鎮(zhèn)的茶葉鮮葉交易市場。團(tuán)隊(duì)成員通過對鮮葉收購商的采訪了解到，名山區(qū)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，因此對鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)和新鮮度要求極高。“我們每天都要收很多鮮葉，最看重的就是新鮮度，而且不能有雜葉，這對加工出來的茶葉品質(zhì)影響很大。”收購商樸實(shí)的話語，讓團(tuán)隊(duì)成員深刻感受到了產(chǎn)業(yè)鏈源頭的嚴(yán)謹(jǐn)與重視。

　　圖為團(tuán)隊(duì)走訪茶葉鮮葉交易市場。王佳寶 供圖

　　探訪加工園區(qū)，感受科技魅力

　　8月5日，團(tuán)隊(duì)前往名山區(qū)蒙頂山茶(中部)加工示范園區(qū)。這里聚集了眾多中小型茶企。團(tuán)隊(duì)成員拜訪了帝源茶業(yè)，茶廠負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參觀了從萎凋、殺青、揉捻到烘干提香的生產(chǎn)線。在這里，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線與經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅手工技藝有機(jī)結(jié)合，共同保障了蒙頂山茶的卓越品質(zhì)。

　　圖為與帝源茶業(yè)茶廠負(fù)責(zé)人交流。毛長睿 供圖

　　走進(jìn)田間地頭，傾聽茶農(nóng)心聲

　　為進(jìn)一步了解茶葉種植采摘環(huán)節(jié)的真實(shí)情況，8月7日，團(tuán)隊(duì)成員深入田間，與茶農(nóng)們親切交流。茶農(nóng)們普遍表示，政府正在大力推廣綠色防控技術(shù)和科學(xué)種植理念，茶園管理更加注重品質(zhì)與安全提升。一位茶農(nóng)談到：“現(xiàn)在種茶更講究方法了，技術(shù)員指導(dǎo)我們用更環(huán)保的方式來管護(hù)茶樹，這樣茶葉品質(zhì)和安全更有保障。”這反映了當(dāng)?shù)卦诜�(wěn)定茶葉基礎(chǔ)品質(zhì)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的努力。交流中，茶農(nóng)們也對提升收入、改善種茶條件表達(dá)了期盼。

　　圖為采訪新店鎮(zhèn)茶農(nóng)。王佳寶 供圖

　　聚焦茶旅融合，發(fā)掘共生新業(yè)態(tài)

　　近年來，名山區(qū)依托深厚的茶文化底蘊(yùn)和優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展茶旅融合產(chǎn)業(yè)，“茶家樂”應(yīng)運(yùn)而生。團(tuán)隊(duì)為此前往牛碾坪萬畝觀光茶園。當(dāng)?shù)氐牟杓覙吠ㄟ^提供采茶、制茶、品茗等沉浸式文化體驗(yàn)，將茶園變景區(qū)，拓寬了增收渠道，也為茶文化傳播打開了新窗口。

　　對話政府部門，共謀發(fā)展藍(lán)圖

　　為深入地了解本地茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與政策，團(tuán)隊(duì)最后來到了名山區(qū)人民政府茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、中心負(fù)責(zé)人鐘國林老師熱情接待了團(tuán)隊(duì)成員。他指出，名山區(qū)擁有茶園39.2萬畝，區(qū)域公共品牌“蒙頂山茶”價(jià)值59.15億元、位列全國第九。政府正全力打造全產(chǎn)業(yè)鏈，通過科技賦能優(yōu)化品種與加工設(shè)備，狠抓品質(zhì)安全確保“金字招牌”，深挖“蒙頂黃芽”非遺文化打造代表作，推動(dòng)茶旅融合與電商發(fā)展拓寬渠道，并建立完善的服務(wù)機(jī)制為茶企紓困解難。他寄語學(xué)子：“希望你們結(jié)合專業(yè)知識，為茶產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展貢獻(xiàn)青年智慧。”

　　圖為與區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心鐘老師交流。王佳寶 供圖

　　此次深入名山的實(shí)踐活動(dòng)，系統(tǒng)調(diào)研了名山茶產(chǎn)業(yè)從種植、加工到銷售、文旅融合的全鏈條發(fā)展?fàn)顩r，考察了科技賦能與品牌增值對產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的作用。推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，需持續(xù)深耕科技、深挖文化、深化融合。西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院“茶研觀色”調(diào)研團(tuán)隊(duì)將基于此次扎實(shí)的田野調(diào)研，結(jié)合學(xué)科知識，為探索茶產(chǎn)業(yè)綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展路徑提供青年視角與方案。

　　(通訊員：戴千淇 高宏強(qiáng))